Лапша удон с курицей и овощами

Ингредиенты
Куриная грудка - 400 г
Удон - 200 г
Болгарский перец - 120 г
Морковь - 70 г
Лук - 70 г
Имбирь - 20 г
Зеленый лук - 15 г
Подсолнечное масло - 3 ст. л.
Соевый соус - 50 г
Соус терияки - 120 г
Соль - по вкусу
Черный перец (молотый) - 1 ч. л.
Перец чили - по вкусу
Приготовление
Нарезаем куриное филе на тонкие полоски.
Очищаем имбирь и измельчаем его.
Мелко нарезаем репчатый лук.
Обжариваем курицу с измельченным имбирем на сковородке с подсолнечным маслом. Добавляем нарезанный лук. Солим, перчим и перемешиваем. Жарим, пока лук не станет прозрачным
Очищаем морковь и нарезаем ее соломкой.
Отвариваем лапшу до готовности (по инструкции, указанной на упаковке)
Очищаем красный болгарский перец соломкой и мелко нарезаем соломкой
Добавляем его и морковь к курице. Обжариваем еще 5 минут.
Мелко нарезаем зеленый лук.
Добавляем его к остальным ингредиентам. Затем выкладываем лапшу в сковороду. Вливаем соевый соус и терияки. А также добавляем перец чили. Держим на огне 3 минуты.