Обычные жидкости растекаются, переливаются, отличаются легкой проницаемостью.

Но существуют субстанции, способные занимать вертикальное положение и даже выдерживать вес человека, и называются они неньютоновскими жидкостями.
Если в емкость с эмульсией медленно положить предмет, результат будет аналогичнен погружению вещи в краску. Хорошо размахнувшись и ударив по смеси кулаком, можно отметить изменения ее свойств. Рука отскочит, как от столкновения с твердым веществом.