Что такое диффузия?

А вы знаете, как называется физическое явление, когда ваша мама готовит на кухне вкусный суп, а запах быстро распространяется по всей квартире? А когда ваша подруга пшикает на себя духи, и вы также чувствует этот запах, даже находясь далеко? Или же когда вы перешиваете сахар в чае. И он моментально растворяется? Все перечисленные явления связаны с одним и тем же физическим явлением, которое называется диффузией. Происходит она потому, что молекулы одного и другого вещества взаимно проникают друг между другом. Можно сказать, что диффузия – это самопроизвольное взаимное проникновение молекул одного вещества в промежутки между молекулами другого. Если по-простому, то молекулы одного вещества по своему хотению начинают протискиваться в группки других молекул.