Физики из Японии обнаружили, что процесс формирования льда может запускаться не только при появлении очагов кристаллизации в толще замерзающей воды, но и на ее поверхности, что ведет к формированию редкой формы льда, которая обычно образуется в переохлажденной воде.

Об этом сообщили в Университете Токио: https://ok.me/4LJH1