Овощной десант – к бою готов!

🥬🥬🥬
В голодные офисные будни можно научиться есть меньше, если добавлять в рацион больше овощей.
Лето – прекрасное время ввести в привычку есть на обед не бургеры с жаренной картошкой, а огурцы, салат, помидоры и прочие овощи.
Думаете, что такая еда пресная, скучная и быстро надоедает? Овощной десант – готов к бою! Победим вместе с ним авитаминоз, лишний вес, плохое настроение, справимся с проблемами пищеварения и прочими врагами гармоничного и жизнерадостного человека!
🥬Знакомьтесь – королевский овощ – спаржа! 🥬
🥬Особые приметы: белые или зеленые побеги. Свежие стебли ровные, блестящие с плотными головками. Хранить в холодильнике не более 2 дней.
🥬Внимание! Увидел в супермаркете – купи! Гурманы и шеф-повара ждать не будут, они просто охотятся за спаржей, сезон охоты - с апреля до конца июня.
🥬Чем богата спаржа? В 100 г - всего 30 ккал. В избытке провитамина А, витаминов С, Е и группы В, калия и незаменимой аминокислоты. Есть фолиевая кислота и антиоксидант глутатион.
🥬Как готовить? Только Аль Денте. Не нужно кипятить до состояния каши! Белую спаржу готовят минут 10, зеленую - всего 3!
🥬Самый простой рецепт
1. Промываем и очищаем стебли, верхушку не трогаем .
2. В сковороде нагреть воду, добавить туда соль, немного сахара, перец, дольку лимона. Бланшируем в этой воде спаржу до готовности.
3. Секрет от шеф-повара - Сразу после приготовления опустите спаржу в холодную воду со льдом! Так она останется мягкой снаружи, но плотной и упругой внутри.
Такую спаржу можно есть как самостоятельное блюдо, так и добавлять к ней сыр, другие овощи, использовать в салатах.
Овощной сезон открыт! Будьте здоровы!
🥬А как готовите спаржу вы? Расскажите в комментариях!
Прекрасное завершение обеда «Царь-кофе» ☕ - это смесь отборного кофе Арабика, обогащенного биокомпозитами из двух видов грибов Рейши и Чаги. Он способствует восстановлению организма после стресса, болезни и переутомления.
⠀⠀ http://3dharmony.ru/product/kofe-car-kofe-oshchuti-zdorove-na-vkus #Овощи #спаржа #овощнойдесант #полезныйобед #вкусноиполезно
#чага #рейши #грибнойкофе
#кофе #кофеман
#натуральныекомпоненты#правильноепитание
#ЗОЖ#секреты_здоровья#диета#иммунитет#функциональноепитание
#моясемьямоебогатство
#Фунготерапия
#Полезныйзавтрак #завтрак