Печень, дрожжи, лецитин и пшеничные зародыши богаты фосфором и бедны кальцием, поэтому при потреблении их в большом количестве необходимы добавки лактата или глюконата кальция. В противном случае может возникнуть дефицит кальция. По этой же причине добавки с глюконатом или лактатом кальция предпочтительнее, нежели соединения кальция с фосфором. Тому, кто не употребляет молочные продукты и решил обеспечить себя витаминами группы В за счет дрожжей в больших дозах, не следует забывать о том, что избыток фосфора и недостаток кальция может не только свести на нет попытку справиться со стрессом, но, наоборот, привести к нервному срыву.
Костная ткань – живая. Даже после того, как рост скелета прекратился, через кости идет непрерывный поток минералов. За сутки из костей выводится около 70 мг кальция и примерно столько же откладывается в них вновь.
Когда организм получает и усваивает достаточно кальция, последний активно поступает в костную ткань, укрепляя и восстанавливая ее и образуя запасы. Многие люди страдают от болей в спине зачастую лишь потому, что небрежно относятся к своему здоровью и питанию, не желая слушать про пищевые добавки, про кальций и витамин Д.
Даже если вы здоровы, нужно потреблять не менее грамма кальция в день – столько кальция содержится в 4 стаканах молока, простокваши, йогурта или кефира. Чем больше, тем лучше. В былые времена финны и швейцарцы потребляли в день по 6 граммов кальция, а представители других традиционных культур – и того больше. Если кальций ежедневно хотя бы понемногу запасается, то это создает буфер, гарантирующий отсутствие дефицита кальция.
Мало веществ может сравниться с кальцием в его способности создавать благожелательную атмосферу в семье. Без кальция в доме царят вспыльчивость и раздражительность, а с кальцием – уравновешенность и покой.
Аделия Дэвис. Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия. Москва 2004.
Вступите в группу «Натурал Маг. Здоровье без химии», чтобы быть в курсе всей информации о магнии и здоровом образе жизни.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев