Эстрагон

Эстрагон – это многолетнее растение, его внешний вид немного напоминает полынь. Это растение растёт кустом, по высоте оно может достигать 1,5 м. Листья эстрагона тёмно-зелёного цвета, достаточно узкие по форме, обладают сильным, но приятным ароматом, по вкусу немного напоминают ананас. Стебли имеют желтовато-бурый окрас, от них отходят множество веток. Листья до 80 мм в длину и до 10 мм в ширину, зелёные с глянцевым блеском. Цветет эстрагон во второй половине лета, цветки мелкие, преимущественно жёлтого цвета. Ещё эстрагон называют тархун или полынь эстрагонная. Плодоносит эстрагон семянкой не имеющей хохолка. Плоды появляются в октябре.
Листья эстрагона получили достаточно широкое распространение в приготовлении еды, к примеру, разнообразных салатов, а также при засолке овощей и квашении капусты. Произрастать эстрагон начинает в начале весны – почти сразу, как только сходит снег. Наиболее полезен эстрагон в первые три года роста, несмотря на то, что он вполне может расти на новом месте до 10 лет.
Культивируется растение повсеместно, хотя во многих странах, в том числе и в России растёт в диком виде. Предпочитает галечные и сухие остепненные склоны, хотя может встречаться и на полях.
Считается, что в европейские страны растение было завезено из Сибири и Монголии, что произошло во время вторжения татаро-монгольского ига. Самыми распространёнными сортами эстрагона признаны Французский, Русский и Закавказский тархун.
Полезные свойства эстрагона
Эстрагон, как известно, ценится не только за свои пряно-вкусовые качества, но и также за достаточно большое содержание каротина и витамина С. Как и многие другие листовые пряности, эстрагон душистый способен придавать человеку бодрость. Эфирное масло эстрагона обладает своим уникальным, характерным только для этого растения запахом. Как раз именно эти свойства эфирного масла эстрагона и создают этот неповторимый аромат и приятный острый вкус с небольшой горчинкой. В состав эфирного масла эстрагона входят фелландрен, сабинен и оцимен.
В народной медицине эстрагон пользуется популярностью в качестве мочегонного средства, а также отмечается его хорошее противоцинготное действие, кроме того, он просто может использоваться как общеукрепляющие средство. Это замечательное растение отличает не его жгучесть, а высокая ароматность эфирного масла, которое находит себе применение в парфюмерии. Эстрагон способен улучшать аппетит, также стимулировать пищеварение, его применяют при водянке, в качестве мочегонного средства. Также растение может оказывать успокаивающие действие, улучшать сон. При лечении туберкулёза, пневмонии и бронхитах в тибетской медицине эстрагон использовали как лекарство.
Употребление эстрагона в пищу полезно для профилактики инфаркта и инсульта, так как содержащиеся в его составе соединения препятствуют образованию тромбов.
В зависимости от того, для каких целей используется эстрагон, можно достичь следующих эффектов:
Успокоительное действие (нормализует сон, помогает справиться с депрессией);
Ранозаживляющий эффект (укрепляет стенки сосудов, обеспечивает их эластичность);
Снятие воспаления;
Тонизирующий эффект;
Укрепление организма (повышает иммунитет);
Снятие спазма (расслабляет нервы, снимает зубную боль);
Избавление от паразитов;
Мочегонный эффект (способствует устранению отёков, выводит лишнюю жидкость из организма);
Ветрогонный эффект.
Благодаря эстрагону, можно снизить артериальное давление, нормализовать обменные процесс, укрепить стенки сосудов, улучшить пищеварение. При применении травы в пищу, происходит усиление выработки желудочного сока, улучшается аппетит.
Ещё одним известным свойством эстрагона является его воздействие на половые железы. В частности, у мужчин приём эстрагона в пищу усиливает потенцию.
ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ЛЕЧЕНИЯ, ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!
Подпишитесь на нас в Telegram, чтобы не пропустить полезные новые статьи https://t.me/naturalcosmetology #травник #здоровьедолголетие #здоровье_рецепты #рецепты_здоровье #народнаямедицина #рецептыздоровье #долголетие #народная_медицина #здоровье