Ингредиенты: - молоко -3-4л., - закваска - 1 ложка. Приготовление: 1. Вскипятить нужное количество молока. 2. Продолжить кипячение ещё минут 10-15. 3. Снять с огня. Остудить до 36 градусов. 4. Перелить в эмалированную или стеклянную посуду и добавить немного закваски, перемешать. 5. Посуду с заквашенным молоком тепло укутать. 6. Через 10-12 часов айран будет готов. 7. Посуду с айраном поставить в прохладное место для охлаждения. Приятного Аппетита!!! #ГорскийОчаг #ПриятногоАппетита