Предыдущая публикация
Омлет с лисичками и сыром
Не секрет, что летом почти во всех ресторанах есть сезонное меню с лисичками! Попробуем и мы с вами разнообразить свое меню за счет этих ярких и гастрономичных грибов
Лисички - как и многие другие грибы - великолепно сочетаются с яйцами. А вы так любите завтраки! У нас сегодня классный летний рецепт - омлет с лисичками
Ингредиенты:
На 4 порции
• 6 яиц
• 250 граммов лисичек
• 50 г сыра камамбер (1/2 упаковки)
• соль и перец по вкусу
• веточка розмарина
1. Лисички хорошенько промыть. Далее предлагаю на выбор два варианта:
Вариант 1: отварить 5 минут в кипящей подсоленной воде и потом обжарить на смеси сливочного и растительного масла.
Вариант 2: сразу жарим. Наливаем на разогретую сковороду растительное масло. Выкладываем лисички. Через 5 минут сливаем лишнюю жидкость. Добавляем сливочное и растительное масло. Жарим до готовности. Солим по вкусу.
Вариант 2: сразу жарим. Наливаем на разогретую сковороду растительное масло. Выкладываем лисички. Через 5 минут сливаем лишнюю жидкость. Добавляем сливочное и растительное масло. Жарим до готовности. Солим по вкусу.
2. Взбить 6 яиц. Смазать высокую форму сливочным маслом. Вылить в нее яйца. Выпекать 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
3. Через 20 минут достать форму из духовки. Аккуратно распределить по поверхности грибы и сыр. Украсить розмарином.
4. Выпекать до полной готовности еще 10-15 минут. Омлет поднимется и будет пышным и очень красивым.
Лисички с камамбером сочетаются идеально, а розмарин подарит блюду аромат елового леса.
Очень люблю еду образную!
А это блюдо - солнечное, как яркий июльский день! Сохраняйте в закладки и делитесь с друзьями
Порадуйте своих близких классным завтраком
Следующая публикация
Нет комментариев