Необходимые ингредиенты: Мясо на выбор (говядина, свинина, курица, баранина) у меня говядина. Лук 2-3шт. Соевый соус. Уксус. Соль, перец. Зелень свежая или замороженная. Деревянные шпажки. Банка стеклянная на 3 литра.

Приготовление Чтобы шашлык получился вкусным, первым делом нужно замариновать мясо. Режем говядину средними кусочками. Выкладываем в глубокую миску.

Добавляем соль, перец, специи и зелень, перемешиваем.

Режем средней толщины кольцами лук, добавляем к мясу.

Заливаем все соевым соусом, чтобы мясо плавало в нем. Добавляем пару капель уксуса для того чтобы мясо стало нежнее и вкуснее.

Накрываем крышкой и отправляем мариноваться в холодильник на 4 часа.          После того как мясо хорошенько промариновалось, достаем его. Надеваем на деревянные шпажки мясо, чередуя его с луком.

Чтобы шпажки не загорелись во время запекания шашлыка, замочите их в теплой воде на 1 час. Помещаем наш шашлык в 3х литровую банку.

Верх банки с шашлыком накрываем фольгой.

Ставим в духовку 200 градусов на 1 час. Наслаждаемся вкусными запахами печеного мяса со специями. Краешки мяса могут немного подсохнуть в процессе выпекания. Поэтому каждые 15 минут приоткрываем фольгу и поливаем наш шашлык остатками маринада. Так шашлык получится сочный и мягкий. Но если вы любите мясо подсушенное, как и я, то поливать шашлык во время запекания не нужно. По истечении часа достаем шашлык и наслаждаемся прекрасным вкусом запеченного мяса.

Приятного аппетита!