Приготовленная по этому рецепту куриная грудка получается сочной и ароматной. Блюдо прекрасно подойдет для вкусного семейного ужина. В этом рецепте в качестве грибов выбраны шампиньоны. Понадобятся: 2 средние куриные грудки; 1 стакан негустой сметаны; 300 г свежих шампиньонов; 2 ст.л растительного масла для обжаривания; 2 ст.л лимонного сока; 2 зубчика чеснока; соль и черный перец по вкусу. Порядок приготовления: Шаг 1. Возьмите 300 г свежих шампиньонов, промойте под проточной водой. С помощью ножа очистите от кожицы, нарежьте и доведите до полуготовности, обжарив в сковороде с небольшим количеством растительного масла. Шаг 2. Снимите кожицу с куриных грудок, отделите от кости. Шаг 3. Приправьте куриное мясо солью, черным молотым перцем. Выложите в форму для выпекания. По желанию дно формы можно заправить фольгой или пергаментом. Шаг 4. В отдельной миске смешайте стакан нежирной сметаны с лимонным соком. Шаг 5. Зубчики чеснока раздавите ножом или пропустите через чеснокодавилку, добавьте к сметанно-лимонному соусу. Шаг 6. Грибы выложите поверх куриного мяса, залейте все соусом. Выпекайте блюдо в духовке при 160-180оС около часа. Хорошим гарниром к куриной грудке послужат свежие или приготовленные на пару овощи. Приятного Вам аппетита!