Ингредиенты 300 г. муки 10 г. разрыхлителя 1/4 ч.л. соли 3 яйца 150 г. сахара 0,5 пакетика ванильного сахара 100 г. сливочного масла 100 мл. растительного масла 225 мл. кефира 100 г. клубники 1 ч.л. крахмала Пошаговый рецепт приготовления В миску просеять муку, добавить разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать. В отдельную миску вбиваем яйца. Добавляем соль и взбиваем миксером в течение 1 минуты. Небольшими частями добавляем сахар, ванильный сахар и взбиваем миксером 5 минут. Добавляем мягкое сливочное масло и на низкой скорости миксера перемешиваем. Добавляем растительное масло и перемешиваем миксером. Далее добавляем кефир комнатной температуры и также перемешиваем до однородности. Небольшими частями добавляем сухие ингредиенты к жидким и перемешиваем ложкой или миксером на низкой скорости. Клубнику очистить, помыть, высушить и обвалять в крахмале. Формы для выпечки застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Тесто выливаем в форму, сверху выкладываем клубнику. Выпекаем пирог на кефире при температуре 180 градусов около 45 - 50 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.