Ингредиенты Вода - 1,5 литра Лавровый лист - 2 штуки Чёрный перец - 5-6 горошин Душистый перец - 2-3 горошины Сом - 200 грамм (филе) Лосось - 200 грамм (филе) Луковица - 1 штука Морковь - 1 средняя Картофель - 3 средние Сладкий перец - 1 красный Чеснок - 3 зубчика Укроп - 1 пучок (небольшой) Петрушка - 1 пучок (небольшой) Соль - по вкусу Приготовление Налейте в кастрюлю 1,5 литра воды, потом воду вскипятите и добавьте в неё 2 лавровых листа, 5-6 горошин чёрного перца и 2-3 горошины душистого перца. Порежьте на небольшие кусочки 200 грамм филе сома и 200 грамм филе лосося, потом опустите мясо в кипяток и варите его около 7-8 минут, огонь должен быть минимальным. Почистите луковицу с морковью, затем порежьте их в виде маленьких кубиков, потом почистите картофель и порежьте его на кубики среднего размера. Овощи переложите в кастрюлю с мясом и варите их около 12-15 минут. Вымойте 1 сладкий перец, очистите его от семян с перегородками, а оставшуюся мякоть порежьте в виде квадратиков. Когда до окончания варки картофеля останется около 10 минут, добавьте в кастрюлю перец. Очистите от шелухи 3 зубчика чеснока, затем измельчите их, потом вымойте укроп с петрушкой и мелко нарежьте зелень. Переложите ингредиенты в ступку, добавьте немного соли и всё разотрите до однородной массы. Добавьте в получившуюся кашицу немного бульона, всё перемешайте и оставьте настаиваться около 6-7 минут. Как только юшка будет готова, разлейте её по глубоким тарелкам, затем в каждую тарелку добавьте немного чесночной смеси, зелени и можете подавать угощение к столу.