Ингридиенты: Булочки для гамбургеров 4 шт. Фарш мясной 200 гр. Яйцо 1 шт. Помидор 1 шт. Огурец (соленный или свежий) 1 шт. Салат 1 куст. Лук 1 шт. Сыр для бутербродов 1 шт. Соль по вкусу Перец по вкусу Майонез 50 гр. Берем булочки, если они не поделены на две части, то сами разрезаем каждую булочку пополам. Сковородку смазываем маслом, а не наливаем, не надо чтобы масло переливалось из стороны в сторону. И обжариваем булочки со стороны мякиша. Делаем котлетки. В фарш добавляем яйцо, соль и перец. Все хорошо перемешиваем. Катаем котлетки. Все видели как выглядят котлетки в гамбургерах купленных в кафешках, стараемся придать своим такую же форму. Совет: старайтесь сделать их по тоньше и диаметром больше диаметра булочек, так как при обжаривании они уменьшатся и станут толще. Обжариваем котлетки. Если не хотите получить жирные гамбургеры, не надо лить много масла, достаточно смазать, конечно если сковорода с антипригарным покрытием. Пока котлетки жарятся, готовим овощи. Салат делим на листья. Помидоры, огурцы и лук режим тоненькими кольцами. Начинаем собирать наши гамбургеры. Берем булки и обжаренную сторону смазываем майонезом. Кто хочет, может добавить немного горчицы или кетчупа. Далее кладем лист салата, на него лука пару колечек. На лук котлету. Затем по-порядку - сыр, помидор, огурец. Накрываем еще одним листом салата. И сверху часть булочки, которая с кунжутом(так же смазанную майонезом). Домашние гамбургеры готовы!