Ингредиенты Лук репчатый 2 шт. Мука 4 ст. л. Растительное масло для фритюра 500 мл Шпикачки 6 шт. Булочка для хот-догов 6 шт. Сыр сливочный (филадельфия) 150 г Горчица дижонская 2 ст. л. Горчица с зернышками 2 ст. л. Соль по вкусу Как приготовить Шаг 1 Сначала подготовьте лук: очистите и нарежьте тонкими кольцами. Посыпьте мукой и солью. Разогрейте масло для фритюра в небольшой кастрюле до 180 °С. Стряхните лишнюю муку с лука, выкладывайте лук порциями в масло и жарьте до румяной корочки. Готовый лук перекладывайте шумовкой на бумажные полотенца. Шаг 2 Разогрейте духовку до 220 °С. Наколите шпикачки со всех сторон вилкой или ножом, выложите на противень, застеленный пергаментом, запекайте 10 минут. Шаг 3 Рядом на противень выложите разрезанные пополам (но не до конца) и раскрытые булочки для хот-догов. Шаг 4 Одновременно для соуса чуть подогрейте (можно в микроволновке) сливочный сыр, добавьте горчицу обоих видов. Шаг 5 Смажьте булки горчичным соусом, выложите в них шпикачки, сверху –жареный лук и сразу подавайте.