#Кулинария #Наслаждениевкусом Ингредиенты макароны — 300 г свинина — 300 г яйцо — 3 шт. масло растительное — 30 мл масло сливочное — 100 г сметана соль — по вкусу черный перец — по вкусу 1. Отвариваем макаронные изделия в кипящей подсоленной воде до состояния аль-денте. Откидываем на дуршлаг. Отвар не выливаем. 2. Пропускаем через мясорубку мякоть свинины. Солим и перчим. Обжариваем на растительном масле до готовности. Снова пропускаем через мясорубку. Измельчаем и обжариваем лук. Добавляем в фарш лук и две столовые ложки отвара от макарон. Перемешиваем. 3. Взбиваем яйца до легкой пены. Соединяем с макаронами. Добавляем соль и перец. Перемешиваем. 4. Обильно смазываем форму для запекания сливочным маслом. Выкладываем половину макарон на дно формы ровным слоем. Сверху добавляем слой фарша. Затем снова выкладываем макароны. Сбрызгиваем маслом. Выпекаем в духовке при температуре 220 градусов 20–25 минут до золотистой корочки. 5. Подаем бабку из макарон со сметаной или растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!