#Кулинария #Наслаждениевкусом Ингредиенты 1 упаковка (10 листов, 28 г) морской водоросли «Суши-Нори» Sen Soy 150 г слабосоленого или копченого лосося одним куском 10 вареных крупных креветок 2 авокадо 2–3 средних огурца 8–10 перьев зеленого лука васаби «Классический» Sen Soy маринованный имбирь Sen Soy соевый соус «Для суши» Sen Soy Для риса: 1 упаковка (250 г) риса для суши Sen Soy 4 ст. л. рисового уксуса «Приправа для суши» Sen Soy 3 ст. л. сахара 2 ч. л. соли 1 Подготовьте рис согласно инструкции, указанной на упаковке. Немного остудите его. Для заправки смешайте уксус с сахаром и солью. Немного прогрейте до полного растворения сахара и соли. Заправка должна быть теплой. 2 Переложите рис в центр большого блюда (образовавшуюся на дне кастрюли корочку риса для суши не используйте), вылейте всю заправку, раскидайте рис лопаткой, потом вместе с заправкой соберите снова в центр – и так 4 раза. Оставьте на 10 мин. 3 Нарежьте рыбу брусочками (как крабовые палочки). Креветки разрежьте пополам по всей длине. Авокадо очистите, удалите косточку, нарежьте мякоть длинными дольками. Огурцы очистите и нарежьте брусочками, удалив ложкой семечки. Такой же длины нарежьте перья зеленого лука. Разрежьте листы нори пополам. 5 Положите перед собой лист нори блестящей стороной вниз, широкой стороной к себе. Возьмите немного риса и положите его на нори справа, разровняйте тонким слоем. Нанесите немного васаби в центр. 6 Выложите на рис по диагонали начинку на свой вкус (например, ломтик огурца, кусочек лосося или креветку и зеленый лук). Заверните правый верхний угол нори на начинку. 7 Поднимите ролл и оберните свободный конец нори вокруг начинки, придавая конусообразную форму. Смочите край нори водой и прижмите. Выложите темаки-суши на блюдо. Подавайте с соевым соусом и маринованным имбирем.