#Кулинария #Наслаждениевкусом Азу из индюшки по-домашнему Ингредиенты килограмм картофеля; 700 г индейка; морковь и лук – по 2 шт.; три соленых огурчика; 200 г твердого сыра; небольшая пачка майонеза; растительное масло; поваренная соль и молотый перец. Способ приготовления 1. Овощи тщательно помойте и почистите. Картофель нарежьте дольками, репчатый лук – полукольцами, морковку измельчите на крупной терке. Порежьте соленые огурцы мелкими кубиками. Сыр измельчите на крупной терке. Индейку промойте, обсушите и разрежьте на длинные полоски. 2. В казан налейте масло, выложите в него мясо, приправьте перцем, посолите и влейте небольшое количество воды. Выложите сверху овощи слоями: полукольца лука, соленые огурцы, тертая морковь и дольки картофеля. Посолите, поперчите, полейте майонезом и обильно обсыпьте сыром. 3. Разогрейте духовку до 200 градусов. Отправьте казан с азу в духовку и запекайте на протяжении часа. Подавайте как самостоятельное блюдо, украсив зеленью.