Когда все дома ССЫЛКА https://www.youtube.com/channel/UCDDREi7-K5CBlgwudiat4bQ/ #Кулинария #Наслаждениевкусом Ингредиенты: Цветная капуста 1 большая головка цветной капусты, нарезанная на соцветия 2/3 стакана белой или коричневой рисовой муки ( можно заменить любой другой ) 1/2 стакана воды 1 столовая ложка копченой паприки 1 ч.л орегано 1 ч.л тмина 1 ч.л тертого чеснока 1/2 чашки соуса барбекю 2 ст.л кленового сиропа, по вкусу • Спред из нута 1 1/2 чашки отваренного нута 1 маленький лимон, цедра и сок 1 ст.л оливкового масла Горсть свежих или сушеных трав на выбор, таких как орегано, розмарин • Лепёшки: Можете использовать любые лепёшки или тортилья, какие вам нравятся 1 средний красный перец, нарезанный тонкими ломтиками 1/2 стакана красной капусты, тонко нарезанной 1 маленький огурец, нарезанный тонкими ломтиками 1 чашка листьев салата • Приготовление: Для приготовления цветной капусты Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F). Подготовьте противень с бумагой для выпечки. В миске смешайте муку, воду и специи и перемешайте до однородного состояния. Окуните каждое соцветие цветной капусты в тесто, убедившись, что все стороны покрыты, затем стряхните излишки. Поместите обвалянную в тесте капусту на противень. Выпекать в течение 20 минут или до тех пор, пока соцветия не станут мягкими. В другой миске смешайте соус для барбекю и кленовый сироп , перемешайте до однородной массы. Достаньте из духовки капусту и бросьте в соус, перемешайте, затем верните все на противень. Выпекать еще 10 минут или до золотистого цвета. Для приготовления спреда из нута добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн и обработайте до получения однородной массы. Для сборки лепёшек положите лепёшку на чистую поверхность, помажьте одну сторону спредом. Выложите цветную капусту и овощи сверху, затем сверните в ролл. Все готово! Приятного аппетита!