Рецепт калача прост и потому прекрасен. Необходимо приготовить сдобное тесто и, не давая ему отдохнуть, свернуть в характерную форму и поставить выпекаться в духовку до зарумянивания. Ингредиенты Сливочное масло 200 г Сметана 200 г Яйцо 2 шт. Сахар 90 г Соль 0,5 ч. л. Разрыхлитель 5 г Пшеничная мука 300 г Приготовление Растопите сливочное масло, добавьте сахар и перемешайте. Дайте смеси немного остыть.

Добавьте к маслу с сахаром яйца и взбейте. Затем перемешайте со сметаной.

В жидкую смесь просейте муку с разрыхлителем и замесите эластичное тесто.

Из теста скрутите толстые жгуты и скрутите их в колечки. Выложите будущие калачи на смазанный маслом противень и выпекайте 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Перед выпеканием можно смазать калачи яйцом и посыпать сахаром по желанию.

Приятного чаепития!