Предыдущая публикация
Суп с карри, лапшой, шиитаке и тофу на кокосовом молоке (Coconut Curry Noodle Soup)
ОСТРЫЙ КОКОСОВЫЙ СУП С ПАСТОЙ КАРРИ В ТАЙСКОМ СТИЛЕ🍲 🍞
Ингредиенты
Рассчитать порции:
3
ДЛЯ СУПА
3 ст. л. Тайская красная паста карри
150 г Грибы шиитаке
2 ст. л. Масло растительное
3 шт Чеснок, зубчики
1 ст. л. Имбирь свежий, измельченный
500 мл Бульон
1 банка Кокосовое молоко
Рисовая вермишель или лапша
1 шт Сок лайма
150 г Тофу
ДЛЯ ПОДАЧИ
Красный лук
Свежий чили
Зелень кинзы
Зеленый лук
1
СДЕЛАНО
ГОТОВИМ ОСНОВУ ДЛЯ СУПА
В сотейнике на среднем огне разогреем масло и обжарим вместе измельченный чеснок, натертый имбирь и тайскую красную пасту. Обжариваем в течение 5 минут. За это время ароматы смешаются и преобразятся.
2.ДОБАВЛЯЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ
Добавим предварительно отваренные в кипящей воде грибы шиитаке, бульон, кокосовое молоко. Доводим до кипения, добавляем лапшу, тофу. Отрегулируем суп по соли. Нарежем тонко красный лук. Нарубим кинзу.
3.ПОДАЁМ!
Подаем суп с карри, лапшой, шиитаке и тофу на кокосовом молоке (Coconut Curry Noodle Soup) горячим, посыпав луком, зеленым луком со свежей зеленью кинзы и дольками лайма. Приятного аппетита! Живите вкусно и готовьте с удовольствием!
Следующая публикация
Нет комментариев