Ленивые домашние роллы: готовить их – одно удовольствие

Домашние #роллы получаются неаккуратными или разваливаются при разрезании? Нет циновки для скручивания роллов? Не беда! Предлагаю рецепт ленивых роллов. Выглядят они эффектно, готовятся до неприличия просто, а на вкус ничем не отличаются от традиционных.

Для приготовления даже не надо покупать специальный рис. Можно использовать самый обычный круглозерный. Ведь для закрепления и придания липкости будем использовать плавленый или сливочный сыр.

Список ингредиентов укажу в конце статьи. А пока приступим к готовке.

Как приготовить роллы

Вареный рис остужаем до комнатной температуры и заправляем рисовым уксусом. Крабовые палочки трем на терке или режем на тонкую соломку. Зеленый лук рубим ножом. Соединяем в миске рис, крабовые палочки, зеленый лук и мягкий плавленый или сливочный сыр.

Всыпаем кунжут. Листья #нори режем ножницами на тонкую соломку и отправляем туда же. Можно использовать и чипсы нори. Будет еще нежнее. Перемешиваем массу. Надеваем на руки перчатки, смазываем их подсолнечным маслом и катаем шарики весом по 35 гр.

Выкладываем шарики на плоскую тарелку и сверху поливаем соусом терияки. Достаточно нескольких капель на каждый шарик. Украшаем зеленым луком и подаем на стол. Макаем домашние роллы в соевый соус и наслаждаемся вкусом.

Домашние роллы. Ингредиенты

Для приготовления 20 роллов понадобится:
• Вареный рис – 150 г
• Рисовый уксус – 50 мл
• Крабовые палочки – 200 г
• Мягкий сыр – 50 г
• Зеленый лук – 20 г
• Листья нори (или чипсы нори) – 10 г
• Кунжут – 1 ч. л.
• Соус терияки и соевый соус – для подачи

Всем приятного аппетита!