Сколько себя помню всегда хотела научиться готовить пышный и вкусный омлет как в детском саду. Съев кусочек такого завтрака сразу мысленно перемещаешься в детство. Люди старшего поколения с ностальгией вспоминают времена советского союза, в том числе и еду, которой кормили нас в детских садах, школах и столовых. Я не раз пыталась повторить любимый миллионами завтрак, но не получалось. Пока случайно не наткнулась на кулинарную книгу, в котором нашла тот самый рецепт идеального омлета.

Приготовленный таким способом омлет получается пышным, аппетитным, вкусным. Для приготовления такого омлета нам понадобятся следующие ингредиенты: Яйца – 4 штуки Молоко – 200 мл Сливочное масло – 50 граммов Соль – по вкусу Способ приготовления:

В миску разбиваем яйца, добавляем соль, молоко. Все ингредиенты взбиваем венчиком, сильно взбивать не стоит, достаточно того, чтобы белки, желтки и молоко смешались. Берем любую емкость, я обычно использую стеклянную жароустойчивую миску, вливаем раствор, кладем кусочек сливочного масла. Берем кастрюлю побольше, наливаем воду, внутрь помещаем миску с омлетом, закрываем крышку и ставим на огонь. Готовим около 15 минут с момента закипания.

Достаем миску с омлетом, по краям проходимся силиконовой лопаткой, перекладываем на тарелку, разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Невероятно вкусный, безумно нежный омлет из нашего детства готов! Питайтесь вкусно и приятного аппетита!