Органическое земледелие можно определить, как "интегрированную систему ведения земледелия, которая стремится к устойчивости, повышению плодородия почвы и биологического разнообразия, при этом, за редкими исключениями, запрещая синтетические пестициды, антибиотики, синтетические удобрения, генетически модифицированные организмы и гормоны роста".

Основные цели и задачи *Клуба органического земледелия*:
• Распространение знаний об органическом земледелии и повышение осведомленности о его преимуществах;
• Обучение и поддержка членов клуба в применении методов органического земледелия на своих участках;
• Организация мероприятий и обмен опытом между членами клуба;
• Содействие развитию устойчивых методов ведения сельского хозяйства;
• Защита интересов членов клуба и продвижение органического земледелия в обществе.