Лен: польза и вред

Здоровье поддерживается и улучшается с помощью семени льна. Это растение стоит на страже благополучия человека много лет, польза для людей огромна. Лен переводится с латинского языка, как «польза», т.е. одно из самых нужных растений.
Переработка льна дает возможность получать выгоду из побегов и семян. Из стеблей изготавливается материал. Льняное масло используется, как активная добавка к пище, вырабатывается из семян путем холодного отжима.
Множество заболеваний излечивается льняным маслом. Внешний вид семян льна представляет собой зернышки продолговатой формы темно — коричневого цвета. Вкус отдает жирностью и напоминает масло, резкого запаха не имеют, но натуральный аромат присутствует.
При использовании в пищу льна семени человек будет обеспечен здоровьем и долголетием. В зернах имеются органические кислоты, макроэлементы, микро-вещества. Уникальность продукта доказана временем и потребителями. Семенем льна лечатся многие болезни, принимаются в профилактических целях. По свойствам с ним сравниваются ограниченное число растений. Польза максимальная и самая лучшая.
В семенах и масле льна имеется Омега-3, витамины В, С, Е, РР, К. Еще есть 21 элемент в виде марганца, меди, калия, селена, фосфора. Также есть железо, цинк, магний, кальций, натрий. Еще растение насыщено фитостеринами, стеролами, находится крахмал, гликозиды. Все это составляет кладезь витаминов.
Семечки льна считаются одними из лучших добавочных элементов в пищу. Природа позаботилась о перенесении витаминов по организму.
Использование семян льна в кулинарии:
Семена считаются обычной пищей. Употребляться могут ежедневно. Различные продукты готовят с их применением. Собственного сильного аромата не содержат, но сочетаемость с другими продуктами хорошая. Разнообразие приготовленных блюд с семенем льна, обеспечит вкусной и полезной пищей.
В изделиях хлебобулочного состава применяют льна семена. 1/10 часть муки заменяется, перемолотым в кофемолке, семенем. Выпечка приобретает мягкость и вкус.
Каша из льна отлична и вкусна, а польза не обсуждается. Приготовление простое, семечки заливаются кипятком или подогретым молоком. Взбивается венчиком, при закрытой крышке каша настаивается в течение 3–х минут. По вкусу добавить соль, сахар, который можно заменить медом.
Очень хорошим вариантом считается добавление семян в питьевые продукты, йогурты. Еда становится целебной.
Семенами льна можно лечить разные болезни: сердечно- сосудистого характера, плохого пищеварение, ожирения. Также семенем льна лечится диабет, отложение холестерина, применяют при хрупкости костей, снижении иммунитета. Онкологические заболевания подлежат лечению с помощью семян льна. Опухоли перестают расти и уменьшаются в размерах.
Способы применения семян:
При гастрите: перед сном и с утра выпивать стакан жидкости, сделанный из столовой ложки льняных семян, залитых кипятком в объеме двух стаканов. Настаивание происходит в течение 1 часа.
Лечение атонии кишечника: 2 чайные ложки семян залить 1,5 стаканом кипятка, настоять в течение 10 минут. Взбалтывать смесь 15 минут постоянно, без остановок. Затем нужно выпить 0,5 стакана настоя утром перед едой. При ослабленном иммунитете смешивают три чайные ложки перемолотых семян с чайной ложкой сахара, который при желании меняют на мед. Полученную смесь употребляют 3 раза в день, соблюдая приемы пищи.
Лечение артрита: льняное семя нагревают на сковороде. Затем пересыпают в мешочек из ткани. Подержать на больном месте приготовленный препарат. Боль должна уйти.
Следующий рецепт таков: 2 ч. ложки льна варятся 15 мин. в 1,5 стакане воды. Настой держится 10 мин, процеживается, и этим средством лечатся синдромы подагры. Применение заключается в питье по столовой ложке 5 раз в сутки.
Употребление семян при сахарном диабете: стакан холодной кипяченой водой с 3 чайными ложками семени, помешивание осуществляется регулярно, чтобы происходила реакция. Соблюдение времени 3-х часов обязательно. Процеживание через марлю, можно взять ситец, делается сразу. Выпивается настой перед сном, на ночь. Таким образом, снизится сахар, очистится кровь. Самочувствие улучшится.
Когда семечки настаивают на воде, получается слизь. Ею вылечивают нарывы. Образовавшийся ячмень лечится также.
Похудение с семенами льна: Клетчатка и лигнин выведут вредные вещества из организма, токсичные соединения, ядовитые отходы, отравляющие организм. Семена применяют, как слабительное средство. В кефире размешивают льняное семя и употребляют в пищу вместо других продуктов на завтрак.
Первая неделя требует соблюдения разведения столовой ложки семени льна в стакане кефира. Затем происходит увеличение до двух ложек семян и так далее, пока отметка веса льна не достигнет 100 грамм. Эффективность доказана временем.
Противопоказания
Если у женщины есть поликистоз яичников, фиброма, эндометриоз, то употреблять семена льна не стоит.
Беременность требует осторожного употребления семян льна.
После рождения ребенка во время кормления младенца, нужно ограничить прием или отказаться от биодобавки.
Для мужчин также есть противопоказания. К ним относятся проблемы с предстательной железой.
Есть поверье, что лен – это женское растение. Оно может негативно повлиять на гормональный фон мужчин.
Если есть болезни мочевого пузыря, камни в почках, то также не стоит употреблять льняные семечки.
При воспалительных процессах в желудке нельзя принимать лен. Используется только слизь. Семечек быть не должно.
Иногда может быть индивидуальная непереносимость продукта, тогда нужно отказаться от льна.
Семена льна прекрасно работают на пищеварительную систему. Нормализуют стул, клетчатка очищает желудочно-кишечный тракт. Волокна выталкивают вредные вещества и обволакивают стенки желудка и кишечника, излечивая организм. Происходит очищение. Семена льна способны задерживать пищу в желудке, что приведет к поглощению полезных веществ в большом количестве. Чувство насыщения станет быстрым, продержится долго. Для похудения обязательно использовать семя льна. Много съедать не нужно, ограничиться нормой. Льняное масло и мука добавляются в салаты и напитки, придавая вкус и сохраняя природную пользу.