Сколько ни выпалывай, спустя короткое время эта мелкая зелень снова «украшает» газон и грядки. Но знаете ли вы, что мокрица - это не только сорняк, но и съедобное, питательное и полезное растение? Не зря мокрицу очень любят клевать курицы и утки, восполняя таким образом недостаток витаминов в организме. Семена мокрицы и других лекарственных трав вы можете купить на нашем сайте, чтобы не только узнать, как избавиться от нее в огороде, но и применить ее в народной медицине..Лечебные свойства мокрицы Мокрица, также известная как звездчатка средняя, издавна применяется в народной медицине благодаря своим многочисленным лечебным свойствам. Ее использовали как антисептик для лечения фурункулов и ран, клали в обувь для снятия усталости ног. Нежную зелень добавляли в пироги, салаты и супы. Польза мокрицы заключается в богатом составе: растение содержит дубильные вещества, каротин, калий, витамины C, K и E, эфирные масла и минеральные соли. Благодаря высокому содержанию калия, мокрица улучшает работу сердечной мышцы и снимает боли. Регулярное употребление этого растения полезно для желудочно-кишечного тракта, повышает уровень гемоглобина, укрепляет нервную систему и усиливает защитную функцию организма. Мокрица помогает при кожных заболеваниях, таких как акне и псориаз, а также при укусах насекомых и различных сыпях. Компрессы с соком травы мокрицы можно применять при варикозе, болезнях суставов и геморрое. Несмотря на все свои полезные свойства, мокрица имеет и противопоказания. Ее не рекомендуется употреблять при гипотонии, так как растение способно понижать давление. Также мокрицу не следует принимать беременным женщинам и кормящим матерям. Если у вас есть аллергия на ромашку, возможно, у вас будет реакция и на звездчатку, так как в ней содержатся похожие соединения.
Как употреблять мокрицу С началом цветения стебли мокрицы становятся более жесткими, поэтому в пищу лучше употреблять молодые побеги. Наземную часть зелени можно добавлять в салаты, рагу, супы, бутерброды и использовать в качестве начинки для выпечки. В свежем виде мокрица имеет нежный, слегка сладковатый вкус с землистым оттенком. При термической обработке трава напоминает шпинат. Во время готовки супов или других горячих блюд добавляйте мокрицу за 5 минут до готовности, чтобы сохранить полезные вещества. Сок мокрицы Для получения максимальной пользы от растения рекомендуется приготовить сок из мокрицы. Для отжима подойдет как молодая зелень, так и уже цветущая. Соберите траву, хорошо промойте, удалите пожелтевшие части, грубые ветки и цветки. Для отжима дикорастущих растений лучше всего подходят двухшнековые соковыжималки, которые бережно перетирают зелень, сохраняя все витамины и полезные вещества. Сок мокрицы можно употреблять по 2 столовые ложки 3 раза в день за 15 минут до еды. Также сок можно использовать для компрессов и примочек, добавлять в ванну для улучшения состояния кожи и снятия усталости. Народные рецепты из мокрицы Мокрица широко используется в народной медицине и уходе за собой. Ниже приведены рецепты, которые помогут вам разнообразить уход за здоровьем и кожей с помощью этого полезного растения. Лосьон из мокрицы для кожи Ингредиенты: Листья мокрицы – 50 г Вода – 200 мл Ромашка – 1 ст. л. Лимонный сок – 1 ч. л. Приготовление: Промойте листья мокрицы и залейте их кипятком. Добавьте ромашку и дайте настояться 30 минут. Процедите настой и добавьте лимонный сок. Перелейте лосьон в бутылочку с распылителем и храните в холодильнике. Полезные свойства: Этот лосьон освежает и тонизирует кожу, снимает воспаления и покраснения, помогает при акне. Ромашка обладает успокаивающим действием, а лимонный сок осветляет пигментные пятна и придает коже здоровый блеск. Мазь из мокрицы для суставов Ингредиенты: Листья мокрицы – 100 г Оливковое масло – 100 мл Пчелиный воск – 20 г Приготовление: Промойте и измельчите листья мокрицы. В небольшую кастрюлю налейте оливковое масло и добавьте мокрицу. Нагревайте смесь на медленном огне в течение 30 минут. Добавьте пчелиный воск и перемешивайте до полного растворения. Процедите смесь и перелейте в чистую баночку. Дайте мази остыть и загустеть. Полезные свойства: Эта мазь помогает при болях в суставах, уменьшает воспаление и отечность. Оливковое масло питает и увлажняет кожу, а пчелиный воск создает защитный барьер, способствующий заживлению.
Для заготовки мокрицы на зиму можно засушить листья растения, чтобы заваривать общеукрепляющий чай и делать настои. Соберите траву, промойте и аккуратно просушите бумажным полотенцем. Удалите цветки, грубые стебли и желтые листики. Распределите мокрицу по лотку дегидратора, неплотно укладывая друг к другу. Сушите около 12 часов при температуре 35 °С или используйте специальный режим «Травы». Хорошо просушенные листья должны легко отделяться от стебля и шуршать. Храните сушеную мокрицу в неизмельченном виде в сухом темном месте. Для хранения можно использовать бумажные пакеты или стеклянные банки. Срок годности высушенного растения составляет год. Чтобы продлить его, можно использовать вакуумное хранение, сложив сушеную мокрицу в специальный пакет или контейнер и откачав воздух с помощью вакуумного упаковщика. Мокрица - растение, которое может быть как полезным, так и проблемным. С одной стороны, она обладает многочисленными лечебными свойствами и используется в народной медицине. С другой стороны, мокрица - сорняк, который требует регулярной борьбы на огороде. С правильным подходом вы сможете как избавиться от мокрицы, так и использовать ее полезные свойства для улучшения здоровья. Пусть ваш огород будет чистым от сорняков, а домашняя аптечка пополнится натуральными средствами, приготовленными из мокрицы.
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 3