Химический состав шалфея Шалфей обладает такими многочисленными преимуществами для нашего здоровья благодаря своей богатой питательной ценности. Эта трава упакована химическими соединениями растительного происхождения, витаминами, минералами и эфирными маслами. Витамин А. Шалфей является богатым источником витамина А: в 100 г сухого шалфея содержится 5800 международных единиц (МЕ) витамина А, что эквивалентно 196% от рекомендуемой дневной нормы (RDA) этого витамина. Витамин C. Свежие листья шалфея богаты этим антиоксидантом. На 100 г шалфея приходится 32,4 мг витамина С или 54% от суточной нормы Другие витамины. В дополнение к витаминам А и С, эта трава содержит исключительно высокие уровни комплекса витаминов B в гораздо более высоких количествах, чем рекомендованные ежедневные уровни. Кроме того, свежие и сушеные листья шалфея являются хорошим источником минералов, таких как калий, кальций, марганец, магний, цинк, железо и медь. Шалфей также известен своей удивительной комбинацией эфирных масел, которые содержат кетоны, а‑туйон и в‑туйон. Его листья содержат определенные соединения, как цинеол, борнеол, дубильные кислоты, хлорогеновая, фумаровая, кофейная и никотиновая кислота, никотинамид, флавоны и гликозиды. Полезные свойства и польза шалфея для организма Шалфей может дать фору многим травам, когда дело доходит до пользы для здоровья. Благодаря своим свойствам, он был удостоен звания «Трава года» Международной Ассоциацией Трав в 2001 году. обладает антимикробными и бактерицидными качествами, помогает при простудных заболеваниях, предотвращает диабет, лечит воспаления лимфатических узлов и фурункулез, оказывает обезболивающие действие, борется с повышенным потоотделением, выводит токсины из организма, лечит заболевания желудочно-кишечного тракта, улучшает пищеварение, помогает при гастрите и колите, лечит стоматит, гингвит и др. заболевания полости рта, нормализует давление при склонности к пониженному, обладает сосудорасширяющим действием, облегчает состояние при ВСД, борется с бесплодием, успокаивает и расслабляет, избавляет от чувства страха, помогает при депрессии, улучшает память, продлевает молодость и красоту, улучшает состояние кожи, укрепляет волосы. Масло шалфея имеет эфирные масла, такие как камфена, цинеол, борнеол и борнил ацетата, которые, как известно, имеют тонизирующее, вяжущее, потогонное и стимулирующее свойства. Это масло можно использовать наружно для успокоения болезненных заболеваний, как мышечная скованность и ревматизм. Помимо этого, оно используется в ароматерапии для лечения нервозности, стресса, усталости, головной боли и беспокойства. Настой шалфея считается полезным лекарством для лечения брюшного тифа, проблем с печенью и почками, кровоизлияния легких и кори. Противопоказания и вред шалфея беременность и кормление грудью (при употреблении снижает уровень лактации), при пониженной функции поджелудочной железы, заболевания почек. Несмотря на всю пользу шалфея, не стоит забывать о простом правиле жизни — «все в меру!». Непременно следует раз и навсегда запомнить, что ни в коем случае нельзя пренебрегать дозировкой настоя, чрезмерное содержание шалфея в котором, может привести к появлению аллергии или тяжелого отравления. Поэтому при регулярном употреблении рекомендуется принимать это растение не больше 3 месяцев, затем сделать перерыв на 2 – 3 месяца.
Комментарии 3