ФАСОЛЬ ОБЫКНОВЕННАЯ.

В лекарственных целях фасоль используется не только в народной медицине, но и в научной.
Семена фасоли и ее зеленые плоды являются такими пищевыми продуктами, в которых имеются почти все основные вещества, необходимые для нормального питания человека. Семена по содержанию белков / до 30%/ приближаются к мясу и превышают рыбу. По своему составу белки фасоли близки к белкам мяса и при обычных способах приготовления пищи усваиваются организмом на 75%. В плодах найдены кроме белков углеводы ( моно- и олигосахариды, крахмал), азотистые вещества (в том числе и незаменимые аминокислоты), флавоноиды, органические кислоты и др. в- ва. Фасоль содержит богатый набор витаминов: пиридоксин, тиамин,пантотеновую, никотиновую и аскорбиновую кислоты. В молодых бобах накапливается до 0,45 мг провитамина А на 100 г бобов. По мере созревания содержание его понижается, но зато накапливается витамин С. Лопатки бобов имеют такую же ценность.
Наиболее ценной для лекарственных целей является Лимская ( Лунная) фасоль. Дело в том, что из всех видов бобовых только у нее обнаружены агглютинины — вещества, накапливающиеся в крови человека при инфекционных заболеваниях и вызывающие склеивание и выпадение в осадок болезнетворных микробов и др. клеточных элементов. Иными словами, эти элементы играют большую роль в иммунитете человека. Есть мнение, что фасолевый фитогемагглютинин может быть использован в борьбе с раком.
В народной медицине стручки фасоли широко применяются при сахарном диабете.
Rp: Экстракта створок плода фасоли жидкого 25,0
По 10-15 капель 3 раза в день при сахарном диабете.
Rp: Отвара створок фасоли 40,0-200,0
По столовой ложке 4-5 раз в день при сахарном диабете.
Rp: Створок плода фасоли 20,0
Залить 1 л воды и кипятить 3-4 часа, процедить и выпить за 3 приема в день. Курс лечения 4-8 недель при сахарном диабете.
Rp: Створок плода фасоли 20,0
Корня лопуха 20,0
Листа черники 20,0
Весь сбор залить 1 л кипятка, настаивать ночь, утром прокипятить 5-7 минут и выпить за день в 6 приёмов при сахарном диабете.
В Центральном НИИ в 1946г. исследования показали, что экстракт из фасоли снижает сахар на 30-40%, продолжительность действия экстракта равна почти 10 часам.
Отвар высушенных стручков фасоли употребляют при ревматизме, как мочегонное при отеках почечного происхождения и на почве сердечной недостаточности.
Rp: Створок плода фасоли 20,0,. Травы хвоща полевого 40,0, Травы спорыша 20,0, Соломы овса 40,0, Цветков василька синего 30,0, Цветков бузины травянистой 30,0. 4 столовые ложки смеси залить на ночь 1 л сырой воды, утром прокипятить в течение 10 минут. Выпить стакан натощак, остальное в 4 приема за день через час после еды при отеках почечного происхождения.
Стручки фасоли входят в сборы, рекомендуемые для лечения подагры, мочекаменной болезни и циститов. Отвар из стручков фасоли и листьев черники поровну показан при заболевании поджелудочной железы.