Перепелиные яйца — польза и вред

Перепелиные яйца: польза
Существует ряд заболеваний, при которых перепелиные яйца приносят человеку только пользу, о вреде здесь не может быть и речи:
Анемия
Гипо- и гипертонические состояния
Головные боли
Иммунодефицит
Заболевания желудочно-кишечного тракта
Сахарный диабет
Данный продукт может стать основой лечебного питания для детей с ослабленным здоровьем. Его рекомендуют есть жителям экологически неблагоприятных районов.
Для детей польза перепелиных яиц неоспорима, они не способны нанести вред, если используются в правильной дозировке. Этот продукт не только способствует росту костной и мышечной ткани, но и предотвращает рахит.
Использовать перепелиные яйца лучше, учитывая возраст человека. Так, например, детям, в зависимости от этого фактора, их дают от 2 до 6 штук в течение дня. А взрослым от 4 до 6.
В лечебном питании допускается принимать яйца в сыром виде натощак утром. Можно их запивать теплой водой. Сырые яйца содержат гораздо больше полезных веществ, нежели после термической обработки.
Одно из главных преимуществ перепелиных яиц заключается в том, что в них содержится такая аминокислота, как лизоцим, сдерживающий рост бактерий. Благодаря лизоциму очищаются печень и почки.
— Перепелиные яйца: вред
О вреде, а не пользе перепелиных яиц можно говорить только в том случае, если у человека наблюдается аллергия. Яйца содержат аллерген под названием овомукоид, что приводит к непереносимости продукта некоторыми людьми. У малышей такое явление встречается чаще, чем у взрослых, поэтому родителям следует быть осторожными.
Однако перепелиные яйца, как и любой другой продукт, не может иметь только положительные свойства без каких-либо противопоказаний. Если вы решили употреблять перепелиные яйца, польза и вред их должны осознаваться в полной мере.
Итак, прежде всего, надо всегда иметь в виду непереносимость яиц, так как в яйцах содержится овомукоид, который может вызвать аллергию. Для взрослых это абсолютно неопасно, а вот маленьким детям надо давать их осторожно: не ранее одного года, а если у ребенка есть аллергия на такие продукты, как рыба или мясо, то и вовсе не ранее трехлетнего возраста.
В остальном же, перепелиные яйца совершенно безопасны для человека. От их употребления не пострадает ни один орган, ни одна функция в организме. Поэтому по возможности перепелиные яйца стоит употреблять в пищу как можно чаще, укрепляя, таким образом, организм, питая его витаминами и полезными веществами.