МЯСО ПО – АЛБАНСКИ

Мясо по-албански - небольшого размера котлетки, приготовленные не из фарша, а из рубленой свинины, говядины или птицы. Перед приготовлением мясо необходимо замариновать, чтобы котлетки получились ароматнее и вкуснее. Блюдо можно готовить из любого вида мяса.
Ингредиенты:
Мясо (телятина, говядина или курица) - 0,5 кг
Крахмал - 2 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Чеснок - 1- 2 зубчика
Соль - 0,5 ч. л.
Перец черный молотый - 0,25 ч. л.
Масло растительное для жарки – 2 - 4 ст. л.
Рецепт приготовления
1) Мясо нарезать мелкими кубиками, примерно по 1 см. и поместить в миску.
2) Туда же добавить муку с крахмалом и хорошо перемешать.
3) Добавить яйцо, майонез, выдавленный через пресс чеснок, соль и перец.
4) Все хорошо перемешать и оставить в холодильнике примерно на 12 часов (на ночь)
5) На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выложить ложкой приготовленную мясную смесь. Жарить мясо в виде котлеток на среднем огне с обеих сторон примерно по 5 - 7 минут.
6) Ароматные, вкусные котлетки готовы, можно подавать к столу!
#рецепты #кулинария #мясныеблюда #говядина
❤ ❤ ❤ Подписывайтесь на наш Телеграм: https://t.me/naplite