САЛАТ С РЕДИСКОЙ, КУКРУЗОЙ, ОГУРЦАМИ И СЫРОМ

Редис входит в список продуктов, которые улучшают защиту организма от вирусов, а также укрепляют иммунную систему. В состав редиса входят витамины В1, В2, В5, В6, В9, РР, а также необходимые организму человека минеральные вещества - калий, кальций, магний, железо, фосфор, природная клетчатка, фитонциды. Включать редис в весенние салаты просто необходимо. Салат с редиской, кукурузой, огурцами и сыром - сочный, свежий и хрустящий может быть не только повседневным, но и праздничным.
Ингредиенты:
Редис - 180 гр.
Огурец свежий - 180 гр. (1 шт.)
Кукуруза консервированная - 100 гр.
Листья салата - 70 гр.
Сыр твёрдый - 50 гр.
Лук зелёный - 20 гр.
Чеснок - 1 зубчик
Укроп свежий - 3 веточки
Петрушка свежая - 3 веточки
Сок лимона - 0,5 ст. л.
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Рецепт приготовления
1) Вымыть и обсушить овощи. С консервированной кукурузы слить жидкость.
2) Редис и огурец нарезать тонкими кружочками, а затем разрезать их пополам.
3) Листья зелёного салата крупно нашинковать или порвать руками.
4) Петрушку и укроп измельчить. Зелёный лук мелко нарезать.
5) В большом салатнике соединить редис, огурец, листья салата, укроп, петрушку и зелёный лук.
6) Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке и добавить в салат.
7) Затем добавить консервированную кукурузу.
8) Салат посолить, поперчить добавить лимонный сок и подсолнечное масло.
9) Зубчик чеснока очистить, измельчить, добавить к остальным ингредиентам салата и перемешать. Салат готов, можно подавать к столу!