Готовим крутые сиропы дома

Как в домашних условиях сделать сахарный сироп для коктейлей.
Конечно, его можно купить в магазине, заплатив в районе трех сотен за пол литра, но его изготовление настолько простое, что можно и заморочиться.
понадобится
250 грамм белого сахара, 250 тростникового (если его нет или бюджет ограничен, то можно взять пол кило белого) и пол литра воды.
Залей воду в небольшую кастрюлю и поставь на плиту. По мере нагревания воды засыпь сахар и тщательно размешай его до полного растворения. Теперь нужно довести получившийся сироп до кипения (на огне средней силы) и выключить плиту.
Когда сироп остынет до комнатной температуры (если сироп нужен срочно, то можно кастрюлю с ним поставить в ванную с холодной водой) перелей его с помощью воронки в пустую бутылку.
Можно использовать для хранения любую тару, но я предпочитаю хранить все ингредиенты для коктейлей в бутылках из под рома Bacardi, т. к. они мне кажутся наиболее удобными.
Это был основной рецепт, но никто не мешает экспериментировать, добавляя в сироп различные ингредиенты, например, корицу, гвоздику, соцветия аниса.