Лето еще не скоро, а так хочется приготовить что-то очень похожее на шашлыки. Духовка может помочь исполнению желания, рукав для запекания позволит сохранить в блюде все соки и ароматы. Сложность: средняя Кухня: Домашняя кухня ИНГРЕДИЕНТЫ: свинина 1 кг лук репчатый 2-4 головки лимонный сок 3 ст.л. уксус 3 ст.л. приправа для мяса 2 ст.л. сахар 1 ст.л. смесь перцев 1/2 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ШАГ 1 Нарезать свинину небольшими кусочками. Посыпать приправой для мяса, смесью перцев, влить столовый уксус и лимонный сок. Массу перемешать, оставить для маринования на время от двух до шести часов в холодном месте. ШАГ 2 Нарезать кольцами репчатый лук. Добавить уксус, сахарный песок, подлить воду, оставить мариноваться на час. ШАГ 3 Рукав для запекания завязать с одной стороны, выложить на дно лук, на него – мясо. Рукав завязать с другой стороны, сделать два – три прокола в верхней части. ШАГ 4 Печь при температуре 250 градусов в течение 50 минут. Затем рукав разрезать, блюдо полить выделившимся соком и печь шашлык из свинины еще полчаса.