Используемые ингредиенты для приготовления финского черничного пирога: Мука — 125 гр. Миндаль молотый — 50 гр. Масло сливочное — 100 гр. Творог — 100 гр. Соль — 1 щепотка Сметана — 200 гр. Сахар — 75 гр. Ванильный сахар — 1 шт. (пакетик) Желтки яичные — 3 шт. Яйцо — 1 шт. Время приготовления: от 35 минут После приготовления вы получите: 3 порции Категория блюда: Блюда Финской кухни Страна рецепта: Финляндия Как приготовить финский черничный пирог? Замесить тесто. Для этого в миске соединить муку, творог, растопленное сливочное масло (можно заменить на маргарин), щепотку соли и орехи. После того, как все ингредиенты соединили, эту массу нужно порубить в крошку и добавить яйцо. Вымесить тесто. Оно должно получиться достаточно плотным, но нежным. Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто. Выложить тесто на противень и поставить в морозилку на треть часа. В миске тщательно смешать желтки, ванильный сахар, простой сахар и сметану. Обратите внимание: не взбивать! Достать корж из морозилки и вылить на него полученную массу. Сверху выложить чернику. Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около часа. Приятного вам аппетита!