Используемые ингредиенты для приготовления шашлыков из кальмаров в духовке: кальмары – 600 гр. чеснок – 3 зубчика цедра лимона – 1 шт. сухари панировочные – 100 гр. масло оливковое – 1 ст.л. белое полусладкое вино – 100 мл. соль – по вкусу петрушка – по вкусу Время приготовления: от 35 минут После приготовления вы получите: 1-4 порции Категория блюда: Вторые блюда из морепродуктов Страна рецепта: Россия Как приготовить шашлык из кальмаров в духовке в домашних условиях, пошагово: Приобретенные кальмары промываем в холодной воде, очищаем от пленки и внутренностей. Повторно тщательно промываем холодной водой, вынимая всю требуху. Нарезаем кальмары порционными полосками острым ножом. Выкладываем кальмары в миску, перемешиваем с солью по своему вкусу. Добавляем к кальмарам измельченный чеснок, рубленную петрушку, белое вино и оливковое масло. Все ингредиенты тщательно перемешиваем. Накрываем миску крышкой и оставляем мариноваться в течение 15 минут. В плоскую тарелку насыпаем панировочные сухари, перемешанные с лимонной цедрой, солью и измельченной петрушкой. Обваливаем поэтапно полоски кальмаров в панировке. Выкладываем готовые кальмары на противень, предварительно надев их на деревянные или металлические шпажки. Противень рекомендуется застелить пергаментной бумагой. Поливаем шашлыки оливковым маслом по вкусу и добавляем несколько лимонных долек. Выпекаем шашлыки в течение 20 минут при температуре 180 градусов. Приятного вам аппетита!