Используемые ингредиенты для приготовления чурека с сыром: Кукурузная мука высшего сорта 400 гр. Пшеничная мука 130 гр. Брынза 500 гр. Яйца 2 шт. Вода либо кефир -1,5-2 ст. Сливочное масло 30 гр. Соль по вкусу Время приготовления: от 35 минут После приготовления вы получите: 1-4 порции Категория блюда: Блюда Абхазской кухни Страна рецепта: Абхазская Как приготовить чурек с сыром: Смешиваем кукурузную и пшеничную муку, просеиваем через сито, вливаем воду либо кефир, вбиваем 2 яйца и соль и замешиваем тесто. После этого в тесто добавляем мелконарезанную брынзу, хорошо вымешиваем, обматываем тесто пищевой пленкой и даем ему отдохнуть 30 мин. Затем смазываем сковороду маслом выкладываем тесто формируя лепешку и отправляем в духовку на 180-200 градусов до появления золотистой корочки. Приятного вам аппетита!