Население французской стороны Альп, горные пастухи, даже отмечали специальный «Омлетный праздник». Он совпадал с самым длинным световым днем в году, все жители пекли омлеты и торжественно шествовали по проселочным дорогам. Сложность: просто Кухня: Домашняя кухня ИНГРЕДИЕНТЫ: яйца 2 шт. молоко 2 ст.л. сыр твердый колбаса зелень Молоко ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1. Перемешать сырые куриные яйца с молоком, вылить на горячую сковороду. Огонь убавить, накрыть крышкой, прогревать две минуты. На омлет выложить тертый сыр, нарезанную колбасу и рубленую зелень, сверху – еще немного тертого сыра, свернуть рулетом с помощью лопаток, прогреть омлет-рулет с колбасой на сковороде швом вниз еще минуту. СОВЕТ В рецепте колбасу можно заменить на обжаренные с рубленым репчатым луком грибы.