Простой и вкусный рецепт, говядину лучше замариновать накануне приготовления и дать полежать несколько часов. Сложность: средняя Время приготовления: 30 минут Время подготовки: 4 часа Кухня: Домашняя кухня ИНГРЕДИЕНТЫ: говяжий стейк 2 шт. кефир 120 мл итальянские травы 1 ч.л. лавровый лист масло растительное перец черный молотый соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ:4 часа + 30 минут 1 Мясо немного отбить кухонным молотком. 2 Кефир перемешать со смесью итальянских трав, добавить перец и соль. 3 На дно емкости выложить лавровый лист. 4 Куски мяса обмазать кефиром со специями, выложить на лавровый лист. 5 Залить остатками кефира, накрыть крышкой. 6 Поставить в холодильник. 7 Пропитавшееся мясо отжать, выложить на решетку. 8 В мультиварку налить растительное масло, раскалить в режиме жарки. 9 Выложить стейки, готовить под крышкой до появления корочки, перевернуть и дожарить с другой стороны. СОВЕТ Для приготовления блюда лучше использовать жирный кефир, натуральный йогурт или ряженку. Кулинарные рецепты на сайте http://nalyuboivkus.ru/