они же драники, они же деруны, они же хашбраун ......

с маком))))
рецептом разжилась в http://my-happyfood.livejournal.com ......
нравятся мне такие рецептики - пятиминутки...если слямзить охота))) на раз-два сделал.....на раз - слопал)))
Рецепт;
на 4 порции
1 кг картофеля
0, 5 стакана муки
щепотка соли и перца
0, 3 стакана мака
растительное масло для жарки
2 яйца
+ сметана-зелень-чеснок для подачи
Картофель очистить и нарезать на крупной терке, добавить соль и перец, яйца и перемешать. Ввести муку и мак. Еще раз перемешать.
Разогреть сковороду с толстым дном с маслом. Ложками формировать деруны и выкладывать их на сковороду. Обжаривать до золотистости с одной стороны, переворачивать и обжаривать и вторую сторону.
Выкладывать на бумажное полотенце.
Подавать деруны с соусом - например сметану смешать с небольшим количеством ол масла, добавить соль и перец, измельченный чеснок и рубленную зелень. При желании можно добавить немного лимонного сока
Все сделала как в рецепте.....вот , что вышло у меня)))