Ингредиенты: 2 кг свиной шеи 1 кг помидоров 3-4 головки репчатого лука 2 стакана домашнего томатного соуса 3 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. соли 1 ч.л. молотого имбиря перец черный молотый Приготовление: Шаг 1 Очистить мясо от пленок, помыть, обсушить, нарезать на куски примерно 3х3 см, порезать на крупные кольца очищенный лук. Шаг 2 Из томатного и соевого соуса с добавлением имбиря, молотого черного перца и соли приготовить маринад. Если вместо томатного соуса использовать магазинный кетчуп, то предварительно следует развести его с водой в пропорции 1 к 1. Шаг 3 Переложить мясо в кастрюлю, засыпать лук, перемешать, вылить маринад, тщательно все смешать, на несколько часов убрать на холод. Разрезать крупные помидоры на половинки. Шаг 4 Мясо и помидоры нанизать на шампуры, полить маринадом, зажарить шашлык из свиной шеи на мангале. Во время готовки шампуры переворачивать и поливать смесью соевого соуса с водой. Подавать блюдо горячим с маринованным луком и зеленью. vkuso.ru https://www.youtube.com/channel/UCjYrGr8hg4S94OTjEeA6NJA