"Сагаан дали" в переводе с бурятского означает "белое крыло". Существует легенда об истории любви юноши-оборотня Сагана и девушки Дайли, живущей на склоне горы. Старая шаманка, завидовавшая их счастью, решила разлучить пару, расставив капканы в местах их встреч. Саган был ранен, но ему удалось превратиться в белого орла и унести возлюбленную. А там, куда падали капли его крови и слезы Дайли, вырос диковинный куст, листья которого были лечебными.
Существует и более прозаичное объяснение этому названию: вытянутые листья рододендрона Адамса покрыты белым пушком и похожи на белые крылья птицы.
Целебные свойства этого растения были известны еще в XVII веке - его упоминали в одном из трактатов по тибетской медицине. А 200 лет назад, путешественник и ботаник Иоганн Гмелин писал в своих отчетах об отваре из веточек сагаан-дали: участники его экспедиции, пили этот чай, чтобы зарядится энергией на весь день. Так об этом растении стало известно за пределами Сибири.
Раньше это растение было доступно только избранным: его применяли восточные императоры в качестве эликсира молодости. А сегодня сагаан-дали используют в Бурятии и других регионах Сибири для укрепления иммунитета, повышения тонуса организма, а также для замедления процесса старения, защиты от вирусов, для снижения риска заболеваний сердечно-сосудистой системы, борьбы с тревожностью и депрессией.

Леса Сибири богаты не только соснами, елями и лиственницами, большие площади здесь занимает и кедр. Кедровые орехи в Бурятии - одно из любимых полезных лакомств, как семечки подсолнуха в Средней полосе России. Они являются источником жирных кислот омега-3, которые незаменимы для здоровья головного мозга, отвечают за сохранение когнитивных функций и снижают риск развития деменции. В кедровых орехах имеется высокое содержание триптофана, который перерабатывается в серотонин - важнейший гормон, отвечающий за хорошее настроение и здоровый сон. Кроме того, микроэлементы, содержащиеся в кедровых орешках, оказывают положительное влияние как на женскую, так и на мужскую репродуктивную систему и поддерживают здоровье и молодость кожи и волос. Так что их смело можно везти их в качестве вкусного и полезного подарка!
Кстати, в Бурятии можно купить кедровые орехи не только в скорлупе
Комментарии 1