Закуски из селедки быстро Хлеб ржаной или белый, отварная свекла, нарезанная кубиками или пластинами + кусочки сельди сверху + колечко лука нанизываем на шпажки и вкусное канапе готово. Кусочек хлеба, далее пластинка (долька) яйца, сверху кусочек селедки и капля горчицы. Или просто подаем небольшие кусочки филе селедки на кружке отварной картошки в колечках лука и в масле на быстрый праздничный стол к горячительным напиткам - водке. Также можно любимую соленую рыбу положить на дольку отварной свеклы или моркови. Отвариваем яйца, очищаем, срезаем крышечки с верха и низа, чтобы яйцо было устойчивым и аккуратно режем его пополам. Ставим его дном вниз, желтком в верх, на верх капаем чуть майонеза. Берем филе сельди разрезаем его на неширокие ленты, скручиваем в рулет. Далее маленькие рулеты из сельди устанавливаем на желтке яйца, кладем сверху тонкую половинку дольки лимона, закрепляем шпажкой. Всю эту вкусную красоту помещаем на листья салата и всё - быстрая и оригинальная закуска готова и закрепляем шпажкой. Быстренько нарежьте кружочками свежие огурцы и помидоры, сладкий перец, красный лук, маслины без косточек, зелень и добавьте кусочки брынзы или любого другого сыра. Сдобрите оливковым маслом. Или еще варианты приготовления, для воодушевления и аппетита. Понадобятся: креветки, лимон, листовой салат или рукола, маслины (оливки). Для пущего богатства и вкуса блюда добавляем сыр или орешки. Все сдобрите соусом или маслом оливковым. Рецепты быстрых мясных блюд к празднику В качестве основного блюда можно подать запеченную курочку, отбивное мясо или рыбу под сырной корочкой. В микроволновой печи быстро разморозите продукт, тщательно промойте, мясо отбейте слегка молоточком, посолите, поперчите, смажьте маслом растительным или майонезом и отправляйте в виде отбивной на сковороду. Свежее, отбитое мясо готовится быстро - максимум 10-15 минут на одну сторону на слабом огне, а потом еще и другую, но уже без крышки. Если небольшим куском, предварительно замаринованным будете готовить, то в духовку разогретую (температура 180) на 35 - 55 минут, время зависимости от вида и объема мяса (рыба готовится быстрее кур) и рецепта (целиком или кусочками). Еще меньше проблем будет если вы кусочки мяса поместите в горшочек, добавите специи, грамм 50 воды и накрыв крышкой отправите в духовку выставив 200 градусов. Через 40 минут все будет готово и тарелки с противнями мыть не надо. У кого нет горшочков свободных, то их также можно заметить литровой банкой, только ставьте не на раскаленный противень стеклянную емкость. Курица в банке кусочками в собственном соку со специями (смесь перцев и чеснок) получается в духовке очень вкусно. Можно в банку кусочками куры добавить 50 грамм воды. Это был коронный способ во времена СССР. На особо ответственный момент можно быстро приготовить картофель по-французски. На противень с растительным маслом уложите кусочки мяса (свинину или говядину посолить слегка и поперчить), сверху добавьте репчатый лук, следующим слоем будет картофель тоже слегка сдобренный солью и нарезанный кружочками. Заправьте блюдо тертым сыром и майонезом и ставьте в духовку на час. Блюда из рыбы на легкий стол Волшебный карп: как приготовить. Карп, специи для рыбы Лук репчатый 1 штука +чеснок пару головок, соль по вкусу Петрушка+грецкий орех (небольшая горсть). Почистить крупного карпа, от чешуи и тщательно помыть, порезать, посыпать специями и оставить в холодильнике на целую ночь, но если времени мало, то можно и на 1-2 часа. Пока карп настаивается, готовим другие блюда. Кастрюлю с небольшим количеством воды (1л) поставить на огонь. Лук нарезать кубиками, чеснок мелко нарезать, грецкий орех размельчить, петрушка корни нарезать кубиками, черный перец, высыпать продукты в кастрюлю. Когда вода с овощами закипит положить в него куски рыбы и сварить, добавить воды так, чтобы она слегка прикрывала рыбу (на высоту 2-ух пальцев). Варить после закипания на слабом огне под крышкой, через 20 минут "волшебный карп" будет готов. Достаем шумовкой рыбу с овощами, по желанию добавляем капельку легкого майонезного соуса с лимоном. Или вместе с бульоном карпа помещаем в глубокие тарелки. Перед подачей украшаем зеленью. В то время, когда вы занимались с горячим блюдом, у вас отваривались все необходимые для слоенных салатов продукты. Основное блюдо томится в духовке. А вы начинайте укладывать ингредиенты для салатов в слои. За тридцать минут если есть в доме отварные овощи: картошка, рыбные консервы, морковка и свекла, сыр и яйца, можно приготовить и «Сельдь под шубой», и «Мимозу». Что еще можно приготовить на быстрый праздничный стол? Конечно, десерт. В микроволновке или в духовке готовим печенные яблоки . Вырезав сверху аккуратно сердцевину, не доходя до дна внутрь помещаем творог с медом или орехи с медом. Быстрая выпечка к чаю За 15 минут можно сделать нежный рулет со сгущенным молоком. Итак, для теста возьмите банку сгущенки, одно яйцо, стакан муки и немного соды. Все смешайте и вылейте в форму для выпечки. Через несколько минут достаньте готовый бисквит из духовки, быстро смажьте его джемом, вареньем или вареным сгущенным молоком и сверните в рулет.