Это рецепт региональной кухни из Allgäu. Не вредничайте, а берите на заметку - не всегда бывает время или возможность мариновать мясо на шашлыки... Когда надо быстро и сразу, то у вас рецепт под рукой!Тем более, что рецепт проверенный, готовят так в Allgäu давно... Продукты на 4 порции 16 тонких свиных шницелей горчица 200 г бекона слайсами (лучше сырокопченный) приправа для мяса (по вкусу) твердый сыр слайсами (200 г)шпажки для шашлыка Как приготовить шашлык - без маринада Свиные шницели можно слегка отбить - но не молоточком, а лучше дном тяжелой сковородки. Положить рядышком 4 шницеля - чтобы они краешком перекрывали друг друга. Смазать тонко горчицей. Положить сыр. Затем на сыр положить бекон. - Поступить так же с остальными продуктами. Свернуть в тугой рулет. - Все 4 рулетика положить рядышком. - Шпажками проколоть насквозь все 4 рулетика - следите, чтобы шпажки были на одинаковом расстоянии друг от друга. Острым ножом разрезать рулетики между шпажками. Получится по 4 кусочка на каждой шпажке. Приправить любимой приправой для гриля. - Готовить на гриле по 5 минут с каждой стороны.