ПШЕНО.

Пшённая крупа -- очень полезный продукт! В нём в большом количестве содержатся витамины группы В. В1 борется с усталостью, раздражительностью, депрессией и улучшает память. В2 помогает справиться с перхотью, прыщами и сделать волосы густыми и сильными. В5 стабилизирует кровяное давление, а витамин РР отвечает за хорошее состояние кожи и слизистых оболочек.
Кроме того, пшено очень богато микроэлементами: железом, фтором, магнием, кальцием, медью.
Пшёнка обладает липотропным действием (препятствует отложению жира) и оказывает огромное положительное влияние на работу всей сердечно-сосудистой системы человека. И ещё многое чего!
Народная медицина считает пшено продуктом, которое укрепляет тело, в частности, мышечную систему, (а сердце и есть мышца), и дарит силу. А при лечении антибиотиками просто необходимо есть пшённую кашу! Так как пшено выводит из организма остаточные антитела и продукты их разложения.
Вон сколько пользы! Пшено чем желтее, тем вкуснее и красивее.
Куда полезнее съедать на завтрак пшённую кашку, нежели яичницу с беконом, не правда ли?
К сожалению, её не многие любят. А я вот до чего додумалась, сама, не вычитала:
Беру пшено, промываю, сушу и перемалываю в кофемолке. И варю из этого кашку, постоянно помешивая, чтобы комочков не было, всего-то две -три минуты. Заливать нужно холодной водой. а в конце добавляю немного молока (если нет Поста), чтоб только вскипело, а в готовом виде уж добавляйте, что хотите: соль, сахар, мёд, масло, корицу, фрукты, ягоды. Густота кашки -- тоже по вкусу. А я, например, часто бананом заедаю, как хлебушком. Это дополнительная помощь сердцу (калий). Вкуснотища! И похоже на манку. А если чуть манки добавить -- манка и есть.
Я кстати, точно также делаю и из овсяной крупы. Это намного полезнее, чем абсолютно " мёртвый", переработанный геркулес! А также из гречки. Да из любой, думаю, крупы можно, по желанию.