Это максимально простое, вкусное и одновременно с этим ленивое блюдо- в этом и есть его главное преимущество.


Ингредиенты
6 куриных бёдер
300 гр. длиннозернистого белого риса
1 ч.л. мягкого сладкого перца
180 мл куриного бульона
260 мл. горячей воды
1 луковица крупного размера
4 зубчика чеснока

30 мл оливкового масла
1 ч.л. светло-коричневого сахара
1 ч.л. сушеного орегано
по 1 ч.л. чесночного и лукового порошка
1/2 ч.л. сушеного тимьяна
1 щепотка соли
1/2 ч.л. измельченного чёрного перца
4 столовые ложки растительного масла
40 г. сливочного масла


Инструкции
Разогрейте духовку до 180ºC.
В неглубокой миске смешайте оливковое масло, сахар, орегано, перец, луковый порошок, чесночный порошок, тимьян, соль и перец.

Покройте каждый кусок курятины приправой. Если позволяет время, замаринуйте мясо на ночь для более глубокого аромата.
Возьмите стеклянную форму для запекания, смажьте дно растительным маслом.

Поместите в форму лук, чеснок, масло, соль, перец, отварной бульон, горячую воду и масло. Перемешайте, пока не растопится масло. Добавьте рис.

Выложите бёдра в блюдо поверх риса, накройте фольгой и запекайте 30 минут.

Откройте крышку, промажьте курицу маслом. Оставьте запекаться ещё на 25-30 минут, пока мясо не прожарится до самых костей, а рис не станет мягким.

Вытащите из посудины куриные бёдра, перемешайте рис и снова положите мясо поверх риса.
Накройте крышкой и дайте горячему рису с мясом настояться 10 минут, чтобы проявились все вкусы.