Это самый простой капустный пирог из всех известных мне. Здесь не нужно заморачиваться ни с тестом, ни с начинкой. Слоеный пирог со свежей капустой и яйцами можно смело назвать студенческим, потому что он недорогой и готовится быстро — буквально за 25 минут. Ингредиенты: слоеное тесто (дрожжевое или бездрожжевое)500 г капуста свежая300 г яйцо2 шт. масло сливочное50 г соль0,5 ч. л. Число порций: 8Время приготовления: 25 минут Рецепт приготовления Шаг 1: Размораживаем слоеное тесто Достаем тесто из морозилки, размораживаем при комнатной температуре около получаса. Шаг 2: Готовим начинку из капусты и яиц Яйца отварить 10 минут, остудить. Шинкуем капусту мелко, солим, затем мнем руками. Порезать яйца в капусту, перемешать. Покрошить в начинку сливочное масло, перемешать. Шаг 3: Выложить пирог Отрезать половинку теста, раскатать тесто скалкой чуть больше ширины противня. Выложить тесто на противень, покрытый пергаментом. Выложить начинку. Накрыть сверху второй половиной слоеного теста и залепить края. Сверху в нашем капустном пироге сделать несколько прорезей ножом, чтобы слоеное тесто слишком сильно на раздулось и пирог сохранил форму. Шаг 4: Выпекаем капустный пирог Духовку разогреваем до 180 градусов. Ставим наш капустный пирог. Выпекаем около 20 минут в зависимости от особенностей вашей духовки. В конце смазываем пирог кусочком сливочного масла, накрываем пергаментом и полотенцем и даем настояться минут 10. Наш капустный пирог с яйцом готов!