Приготовить это блюдо можно с использованием следующих ингредиентов:  картофель – 1 кг;  свино-говяжий фарш – 250-300 г;  сметана – 1 ст. л.;  луковица – 1;  подсолнечное масло;  соль;  перец.  Продуктов достаточно для приготовления еды для 5-7 человек. Это зависит от размеров порции. Мелко нарезают половину луковицы и добавляют к фаршу. Туда же сыпят соль и перец. Эту массу следует вымешать до однородного состояния.  С сырой картошки снимают кожуру, моют клубни и пропускают через мелкую терку. Оставшуюся часть лука тоже измельчают на терке и смешивают с картошкой. Добавляют туда сметану. Полученную смесь перекладывают в дуршлаг и сцеживают из нее выделившийся сок. Картофель перчат и солят.  Формировать изделие полагается сухими руками. Для этого берут немного картофельного теста и делают из него лепешку. В центр лепешки кладут кусочек фарша. Края лепешки поднимают вверх и закрепляют так, чтобы начинка была полностью скрыта. Придают заготовке продолговатую форму.  Аналогично поступают с остальным тестом и фаршем. Разогревают сковороду и наливают туда подсолнечное масло. Заготовки надо выложить в кипящее масло и прожарить до золотистого цвета (около 5 минут). Затем котлеты переворачивают и обжаривают другую сторону. Наполовину приготовленные заготовки помещают в форму для запекания и укрывают крышкой либо фольгой.  До готовности блюдо доходит в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут. На стол их подают с овощами, сметанным соусом или сметаной. Но многие предпочитают это блюдо без дополнений.