Чтобы испытать ни с чем несравнимое чувство удовольствия, попробуйте приготовить курочку с молочно-чесночным соусом: куриное мяско (филе или с бедрышек) – 250 гр.; лук – 1 головка; чеснок – 3 зубчика; молоко – 2 ст.; мука – 3 ст.л.; масло для жарки; зелень, специи – по вкусу. Курица в молочно-чесночном соусе может быть приготовлена из всей тушки, только уберите грудные кости и кожу, а также увеличьте количество остальных ингредиентов. Курица в молочно-чесночном соусе, приготовление: 1) филе или мясо бройлера порезать некрупными полосками; 2) лук очистить, нашинковать полукольцами потоньше; 3) очистить чеснок, пропустить через пресс и смешать с половиной муки и полной нормой молока; 4) сдобрить соус солью и перцем; 5) выложить в сковороду лук, обжарить до полуготовности и добавить куриное мясо; 6) прогревать в течение 4-6 минут, добавить специи и половину муки, сразу промешать, чтобы не было комочков; 7) прожарить еще 2-3 минуты, залить соус, закрыть крышкой и тушить 5 минут. Не забывайте помешивать! Осталось только посыпать блюдо мелко нарубленной зеленью и курица в молочно-чесночном соусе готова! #НовыйГод2016 #кулинария