Стейк Ти-Бон.

Расположение в быке: поясничная часть на кости с вырезкой.
Стейки на косточке не такие жирные, в то время как Рибай имеет более высокое содержание жира. Из-за своего большого размера и того, что они содержат мясо двух самых ценных кусков говядины (короткая корейка и вырезка), стейки на косточке обычно считаются один из самых качественных стейков.
Варианты приготовления: подходят рецепты для гриля, запекания, поджаривания.
Если мясо - то "Мяско" !
#мяско https://mysko.ru/