Список ингредиентов куриная печень — 500 г бекон — 350 г свежие шампиньоны — 300 г соевый соус (2 ст. л. - для печени, 2-3 ст. л. - для грибов) — 4-5 ст. ложек соль с итальянскими травами — по вкусу черный молотый перец — по вкусу Способ приготовления Куриную печень моем, обсушиваем и заливаем соевым соусом. Добавляем перец и соль (но не пересолите, соевый соус достаточно соленый), перемешиваем и оставляем на 30-40 минут, чтобы печень хорошо промариновалась. Шампиньоны моем, верх шляпок натираем солью и перцем, а внутрь шляпок наливаем соевый соус и оставляем промариноваться на 15-20 минут. Бекон режем тонкими, длинными полосками и немножко подсаливаем. Разжигаем костёр и ждём, пока прогорят дрова. Печень заворачиваем в полоски бекона, скручивая рулетики. Нанизываем на шампур печень, завернутую в бекон, чередуя с шампиньонами. Постоянно переворачивая, готовим шашлык на углях 15-20 минут. В результате получается поджаристый шашлык из нежнейшей куриной печени и сочных грибов. Вкусный, аппетитный шашлык из печени в беконе с грибами готов. Приятного аппетита!